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酸甜可口 | 黑加仑草莓裸蛋糕

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@_Kitty_

抓住草莓季节的尾巴，做个简简单单的草莓心形裸蛋糕，加上黑加仑的口感，酸甜可口又好吃，配方用的模具为6寸心形模具； 蛋糕胚不用拘泥，用自己习惯上手的裸蛋糕6寸胚即可。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
蛋糕胚
、
蛋黄糊：
、
牛奶 40克
、
玉米油 38克
、
低粉 50克
、
蛋黄 3个
、
玉米淀粉 5克
、
红曲粉 3克
、
蛋白霜：
、
蛋白 3个
、
细砂糖 25克
、
柠檬汁 2-3滴
、
海盐 一点点
、
蛋糕奶油：
、
奶油 200克
、
细砂糖 15克
、
装饰部分：
、
草莓 200克
、
黑加仑干 适量
烹饪步骤
小贴士

1.红曲粉不要放太多不然不好看； 2.裱花奶油可以打稍微硬一些，注意别打过了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-07

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