溜肉段
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步骤1/6
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猪里脊切成小块,用料酒,盐,酱油,淀粉。一个鸡蛋腌制,
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步骤2/6
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胡萝卜,青椒,圆葱切块备用
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步骤3/6
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调料,碗里放入生抽。老抽。糖,醋,淀粉。葱姜蒜切末备用
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步骤4/6
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凉锅热油半热炸肉块。定型捞出。放在吸油纸上。再复炸一遍。
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步骤5/6
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少许油炒备料,先炒胡萝卜。再再放洋葱。青椒。看起来有点熟了之后。加入调料。翻炒。加少许水。
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最后一步
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有一点汤汁放入肉块再翻炒上色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-07
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