女神节专属美食:麻辣卤味
女神节马上要来到了,追剧必备麻辣卤味,快点来看看吧!好吃的停不下!
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步骤1/10
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买回来的鸭货,拆袋,解冻,捞出,冲洗几遍,控水!
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步骤2/10
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锅内烧开水,分开焯水,先焯鸭舌,10分钟,快速捞出冲洗,控水!
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步骤3/10
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鸭头,鸭翅,鸭掌,一起放进水里焯水!
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步骤4/10
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将调味料一起放入锅里。加油爆炒出香味后,加入大红袍火锅底料。继续炒!
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步骤5/10
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加入黄油!
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步骤6/10
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加水,烧开后放入鸭货!
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步骤7/10
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一次性加足水!
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步骤8/10
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加入鸭货前,将生抽,老抽,糖,盐,麻油,一起加入!
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步骤9/10
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鸭舌放在上面,比较好熟!开锅转小火,30分钟后,10分钟大火,焯水时尽量时间长一点!这样很容易熟!
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最后一步
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关火,盖盖子,闷2个小时,吃起来更过瘾,还入味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-07
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