肯德基式的皮蛋瘦肉粥
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从小就爱喝老爸做的皮蛋瘦肉粥,现在大闺女都两岁了,特别爱喝肯德基里面的皮蛋粥,我也模仿着开始学习制作,过程很简单,味道还不错
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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一小碗大米
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步骤2/4
鸡胸肉切块(越小越好),冷水下锅,倒入料酒去腥,水沸腾后30s即可将鸡肉块捞出
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步骤3/4
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锅中放入适量水,放入大米,大火至水沸腾,转小火,盖盖子,熬30分钟
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最后一步
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开盖,加入皮蛋,鸡肉末,适量姜丝,盐,白胡椒粉,葱花,继续熬制五分钟就可以盛出来开餐啦
小贴士
煮鸡肉块时候放入料酒,去腥,这部很关键
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-07
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