超爆香的农家铁锅侉炖鱼炖豆腐
去朋友家做客,看见我最爱的柴火大铁锅,忍不住又想做菜了,农家铁锅侉炖鱼炖卤水豆腐。袅袅炊烟,柴火香的农家生活 参与活动: #元宵节美食大赏#
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步骤1/12
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鱼处理干净
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步骤2/12
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豆腐切块儿
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步骤3/12
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调汁:黄豆酱、大酱、生抽、老抽、盐、蚝油、鸡精、白酒、清水
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步骤4/12
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铁锅烧柴,热锅放油、放葱姜蒜、花椒、桂皮、爆炒出香味,放调制好的汁儿炒熟,放清水或者开水
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步骤5/12
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放鱼焖煮一会儿,放豆腐
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步骤6/12
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焖煮时间长一点儿,豆腐越煮越好吃
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步骤7/12
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放自己喜欢吃的菜,我放的朋友家种的白菜
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步骤8/12
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煮一下
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步骤9/12
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朋友家种的白菜,洗干净
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步骤10/12
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完成
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步骤11/12
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香嫩的鱼
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最后一步
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入味儿的豆腐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-06
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