荠菜巧保存
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还记得儿时,随便拿个篮子,再拿个小铲子,去田里小半天就可以挖到一篮子荠菜,然后回家,无论是清炒荠菜、荠菜水饺还是荠菜汤都无比鲜美,随着年龄的增长,离家上班,在城市里很难再吃到野生荠菜的味道,基本都是人工种植了,妈妈这回给邮寄了一大袋野生荠菜,一时吃不完,就给想办法保存了起来,留着想吃的时候吃。 参与活动: #元宵节美食大赏#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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野生荠菜去掉老叶(费事的一步),放入水池,加水,漫过荠菜即可,加入几勺盐泡20分钟(加盐可以更好清除荠菜上的灰尘),20分钟后,多清洗几遍,直至水干净无泥
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步骤2/7
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捞出沥水
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步骤3/7
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满满一大盆呀
步骤4/7
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发布于 2021-03-06
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