茄子灯笼
茄子灯笼,喜庆的一道菜,看着就想吃,但又有点舍不得咬它,酸甜口味,我喜欢 参与活动: #元宵节美食大赏#
-
步骤1/9
点击查看大图
茄子一根,对半切开,然后我找了一把切牛排的刀放茄子旁边,这样切的时候就不宜把茄子切断了。
-
步骤2/9
点击查看大图
茄子每间隔2-3毫米切片,不要切断,第六刀时切断
-
步骤3/9
点击查看大图
肉糜中加入葱、盐、生抽、姜、料酒、胡椒粉拌匀待用。
-
步骤4/9
点击查看大图
然后把肉糜塞入切好的茄子中
-
步骤5/9
点击查看大图
把茄子放入油锅中,炸至金黄熟透。
-
步骤6/9
点击查看大图
控油捞出装盘
-
步骤7/9
点击查看大图
将锅中的油倒一部分出来,留一小部分,然后再把番茄酱、白醋、白糖、生粉、水调匀,倒入有油锅中,烧到沸就可以了。
-
步骤8/9
点击查看大图
把葱花切好
-
最后一步
点击查看大图
最后把烧好的番茄汁淋在灯笼上,撒上葱花,开吃喽!
调汁的时候,酸甜程度自己掌控。油炸的时候火候不能太大,不要外面熟了里面还没熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-06
茄子灯笼的其他做法
茄子灯笼的相关分类
茄子灯笼的相关推荐
-
年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾)
691933人看过 -
紫薯奶酪饼
42650人看过 -
大虾娃娃菜
100440人看过 -
新厨娘的创新年夜菜—炒南北
2244655人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#薯系圣诞拼盘
126162人看过 -
家常红烧黄花鱼
1235280人看过 -
酱爆梭子蟹
332426人看过 -
放心牌肉松
11636人看过 -
糖醋大剥皮鱼
5225738人看过 -
葱姜炒蟹
2451631人看过 -
#美食视频挑战赛# 油炸拼盘
49301人看过 -
盐焗拼盘
287162人看过