巧克力吐司
-
步骤1/29
点击查看大图
高粉、玉米淀粉、可可粉。
-
步骤2/29
点击查看大图
混合过筛。
-
步骤3/29
点击查看大图
加入糖。
-
步骤4/29
点击查看大图
加入牛奶混合。
-
步骤5/29
点击查看大图
黑巧、黄油。
-
步骤6/29
点击查看大图
隔热水融化,混合。
-
步骤7/29
点击查看大图
搅拌均匀后加入蛋白。
-
步骤8/29
点击查看大图
小火加热,不停搅拌。
-
步骤9/29
点击查看大图
凝固、冷却。
-
步骤10/29
点击查看大图
装入保鲜袋,擀平,冰箱冷冻。
-
步骤11/29
点击查看大图
搅拌面团。
-
步骤12/29
点击查看大图
发酵至2倍大。
-
步骤13/29
点击查看大图
取出面团,按压排气。
-
步骤14/29
点击查看大图
擀成圆片,冷冻15分钟。
-
步骤15/29
点击查看大图
再次擀圆,铺上巧克力馅。
-
步骤16/29
点击查看大图
包紧。
-
步骤17/29
点击查看大图
擀长,放入冰箱再次冷冻15分钟,取出后再擀长。
-
步骤18/29
点击查看大图
二折。
-
步骤19/29
点击查看大图
再折后擀长。
-
步骤20/29
点击查看大图
再折。
-
步骤21/29
点击查看大图
再擀。
-
步骤22/29
点击查看大图
切长条。
-
步骤23/29
点击查看大图
2条一组。
-
步骤24/29
点击查看大图
编成辫子。
-
步骤25/29
点击查看大图
反向折叠。
-
步骤26/29
点击查看大图
放入模具中。
-
步骤27/29
点击查看大图
二发。
-
步骤28/29
点击查看大图
烤箱预热,下层175度烤40分钟,出炉后震去热气晾凉。
-
最后一步
点击查看大图
盖上盖子烤出的样子。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-06
巧克力吐司的相关分类
巧克力吐司的相关推荐
-
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#酸辣鸡丝面
125639人看过 -
干吃奶片
21169人看过 -
宝宝辅食-蛋香奶片
39845人看过 -
驴肉火烧
395357人看过 -
巧克力吐司
43539人看过 -
鸡肉手抓饼
61168人看过 -
辣白菜炒饭#做道懒人菜,轻松享假期#
771364人看过 -
玉米饼
144894人看过 -
咖喱鸡肉棋子烧饼
13241人看过 -
香枣核桃吐司
17207人看过 -
曲奇饼干
2594391人看过 -
简单的牛奶面包小方,新手小白都爱做
708799人看过