胡萝卜木耳炒肉
过年期间大鱼大肉吃多了,来点小菜,开胃开胃吧!
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步骤1/13
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瘦肉洗净切丝
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步骤2/13
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胡萝卜洗净切丝
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步骤3/13
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木耳泡开后撕两半
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步骤4/13
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姜蒜切末
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步骤5/13
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肉丝用料酒和淀粉腌制十分钟
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步骤6/13
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取小碗,加入盐,清水,淀粉,白糖,生抽兑成一个芡汁,搅均备用
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步骤7/13
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锅中倒入油,把腌好的肉丝下锅炒至变白后移至盘中
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步骤8/13
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原锅再倒入少许油,下胡萝卜和豆瓣酱
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步骤9/13
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放入姜蒜末,炒出香味
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步骤10/13
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下黑木耳一起炒熟
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步骤11/13
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再放入肉丝一起翻炒均匀
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步骤12/13
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最后倒入芡汁炒均即可出锅
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-06
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