拔丝奶皮
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烹饪步骤
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步骤1/4
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奶皮里加一颗鸡蛋适量面粉和成面团
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步骤2/4
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扞成面片后切成菱形块备用
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步骤3/4
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下油锅炸成两面金黄、鼓泡，捞出。
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最后一步
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锅内留少许油，放入白糖翻炒。待白糖出现小泡泡时把炸好的奶皮倒入锅中翻炒，裹匀糖汁后盛盘出锅，美味的拔丝奶皮就大功告成了！
小贴士
炸奶皮的时候一定要大火放入后立马调成小火，否则奶皮会被炸的颜色焦深影响美观。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-06
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