奥尔良烤排骨
过年期间闲着没事研究菜谱,尝试一些新的吃法
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步骤1/6
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排骨洗净,用水浸泡2小时,中间不时用手挤压排骨并换水几次,这样能更好的去除排骨中的血水
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步骤2/6
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泡好的排骨捞出放入盆中,加入35克奥尔良腌料,不用另外加水,用排骨自身带的水就够了,拌均匀
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步骤3/6
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放到保鲜袋中,冷藏一晚,腌的时间越长排骨越入味
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步骤4/6
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腌好的排骨取出,烤盘垫锡纸,把排骨放在锡纸上,在表面再盖上一层锡纸,边缘包紧
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步骤5/6
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放入预热好的烤箱200度35分钟,35分钟后取出排骨,小心的揭开表面的锡纸
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最后一步
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在排骨表面刷一层蜂蜜,再烤10分钟即可,完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-06
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