是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP,查看更多视频做法 >>

“无鸡不成宴”,这道年菜推荐给你——地锅鸡

浏览 8766 · 收藏 63
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



俗话称“无鸡不成宴”,逢年过节,宴请聚会,都必定会上和鸡有关的菜肴。今天就分享这道你可以学回家当年菜的地锅鸡做法。 地锅鸡源于苏北和皖北的交界处,也是安徽的招牌菜之一。传统的土灶铁锅搭配上当地黑脚走地鸡擦出的火花,称之为“地锅鸡”。地锅鸡之所以能成为特色招牌菜,缘于其美味不单单表现在香嫩入味的鸡块,锅上的薄饼更是锦上添花。 煮好后的地锅鸡,汤少味浓,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点。浓厚的酱汁裹满每块鸡肉,咬一口弹、鲜、浓、香!这道年菜我相信你有时间一定会实践的。图片
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-03-06

换个做法

地锅鸡的其他做法

地锅鸡的相关分类

地锅鸡的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”