苦菊牛肉片
简单快速。
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步骤1/5
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小米辣切成小块,用酱油泡上。
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步骤2/5
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蒜切片,备用。
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步骤3/5
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牛肉片焯水。水开下肉片,肉片变色捞出来就行。最好的是手切的牛肉,现成的牛肉片也没问题
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步骤4/5
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准备的姜切片或切丝,热油爆锅,下洗好的苦菊,炒蔫。
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最后一步
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把泡好的小米辣连同酱油,蚝油,蒜,焯好的牛肉片都倒锅里,翻炒几下,加鸡精出锅。
简单快速还好吃,不能吃辣的,不要放辣椒了。这个方法还可以用来炒茼蒿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-06
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