糖粘核桃仁(空气炸锅版)
核桃仁是凉了以后才会脆哦.可别烘过头了.
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步骤1/10
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生核桃仁300g
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步骤2/10
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加入漠过食材的清水煮沸,者一遍的目的是煮去核桃的涩味及颜色,所以看起来有点脏.煮好后再次清洗干净即可.煮一下下就好了,不需要很久.
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步骤3/10
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再次加入清水及白砂糖(没有白砂糖可以用棕糖)
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步骤4/10
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稍稍晃动均匀
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步骤5/10
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再次煮沸,直到靠干糖水汁.中途需搅拌一下,让所有的糖汁都煮到核桃仁.煮进去甜味.
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步骤6/10
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当糖汁快干了的时候,我们撒少许白芝麻,爱吃就多放点也没关系.
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步骤7/10
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移入空气炸锅中,摊开,300F(150度)15-20分钟.
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步骤8/10
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中途给他们松动一下,不要最后都粘接在一起,还有要根据自己的量,自己的炸锅稍作调整.温度与时间正好才会香脆.
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步骤9/10
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很好吃呢
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最后一步
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家里要是有核桃仁消耗不掉,是个很好吃的小零食,也不费事哦~用这个方法做花生豆我认为也是可以的,只不过花生豆可以直接用熟的.也或者核桃仁我们也用熟的,挂点糖浆,再烤一下就好了.有待下次再研究.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-06
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