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酸辣开胃的腌黄瓜超爽脆！吃一次就爱上的做法

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酸辣开胃的腌黄瓜超爽脆！吃一次就爱上

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最近馋了这口酸辣开胃的腌黄瓜，赶紧安排上。香辣过瘾，爽脆可口，配上米饭还是面条真的超级治愈！做法简单零失败，值得一试！

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1小时以上 | 切墩(初级)

黄瓜 2根

、

小米辣 5个

、

生姜 3片

、

蒜 5瓣

、

香菜 1根

、

花椒 2克

、

干辣椒 5个

、

生抽 4勺

、

老抽 2勺

、

蚝油 2勺

、

陈醋 4勺

、

白糖 2勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材
步骤2/15 点击查看大图
准备调料
步骤3/15 点击查看大图
黄瓜切条
步骤4/15 点击查看大图
去籽，切段
步骤5/15 点击查看大图
撒入一勺盐，腌制半个小时
步骤6/15 点击查看大图
倒入多余的水份
步骤7/15 点击查看大图
蒜切片，姜切片
步骤8/15 点击查看大图
碗中加入四勺生抽，两勺老抽，两勺蚝油，四勺陈醋，两勺白糖，搅拌均匀
步骤9/15 点击查看大图
起锅热油，加入姜片，蒜片，花椒，干辣椒煸炒出香味
步骤10/15 点击查看大图
倒入酱汁搅拌均匀关火
步骤11/15 点击查看大图
黄瓜加入小米辣
步骤12/15 点击查看大图
酱汁
步骤13/15 点击查看大图
香菜段
步骤14/15 点击查看大图
搅拌均匀，放入冰箱冷藏一夜即可！
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真的太好吃了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-05

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