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爽脆的腌黄瓜的做法

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爽脆的腌黄瓜

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这是男朋友一定要学的一道菜哦，没有男朋友的也可以动手哦。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 2根

、

盐 1勺

、

生抽一勺半

、

香醋半勺

、

白糖 1勺

、

大蒜 4颗

、

小米辣 5颗

、

花椒 1把

、

干辣椒 6颗

、

生姜 4片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备两根黄瓜
步骤2/8 点击查看大图
黄瓜去头尾，切成条，黄瓜去瓤
步骤3/8 点击查看大图
加入一勺盐，腌制半小时。
步骤4/8 点击查看大图
腌制完以后，刹出水分
步骤5/8 点击查看大图
大蒜，小米辣，姜切片
步骤6/8 点击查看大图
把配料放进碗内，加入生抽、香醋、白糖。
步骤7/8 点击查看大图
最后热油炸香放入干辣椒，花椒。将炸好的热油倒入碗内(热油的时候忘拍照了)。
最后一步点击查看大图
最后搅拌均有，晾凉。放入冰箱冷藏，2个小时以后就可以开吃了。

小贴士

注意烧热油的时候，要将干辣椒和花椒放进热油里哦，烧油的时候火不要太大哦。这个配方是酸甜口的，不喜欢吃甜的可以不放白糖哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-05

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