老式蜂蜜小蛋糕
最近被蜂蜜着迷了,所以就做了个蜂蜜蛋糕。
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步骤1/8
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鸡蛋八个,蜂蜜60克,白糖120克。放在一起打发到花八字5秒不易消化。
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步骤2/8
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打发成这样,我用了30分钟。
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步骤3/8
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加入过塞好的低筋面粉,260克,快速搅拌均匀,以防鸡蛋消泡。
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步骤4/8
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加入玉米油100克快速搅拌均匀。
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步骤5/8
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装入裱花袋里,放入蛋糕杯里8分满,
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步骤6/8
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挤好以后振两下,
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步骤7/8
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撒上黑芝麻装饰,放入提前预热好的烤箱,130度预热,紧接着130度烤15分钟紧接着160度烤10分钟。
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最后一步
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烤完,组织非常细腻。成功
蛋白蛋黄一定要打发,这个步骤是整体的核心部分。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-05
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