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全贝萝卜丝汤的做法

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全贝萝卜丝汤

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过年过节吃了太多的大鱼大肉了，多吃些萝卜消消食吧！今天来做一道简单易操作的全贝萝卜丝汤，清爽可口，鲜味十足！参与活动: #元宵节美食大赏#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

青萝卜半根

、

全贝 10个

、

粉丝半把

、

姜 1片

、

味达美臻品料酒半勺

、

六月鲜12克轻盐牡蛎酱油半勺

、

盐 3克

、

糖 3克

、

豪吉松茸鲜 1袋

、

胡椒粉半勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所需要的材料；
步骤2/12 点击查看大图
全贝去掉杂质洗净后，加入味达美臻品料酒半勺，腌制去腥；
步骤3/12 点击查看大图
青萝卜洗净后擦丝，泡入水中；
步骤4/12 点击查看大图
锅中倒入适量食用油，加入姜丝爆香；
步骤5/12 点击查看大图
放入沥干水的萝卜丝炒软；
步骤6/12 点击查看大图
加入开水至想要的量；
步骤7/12 点击查看大图
放入全贝，一起煮8分钟至汤汁变白；
步骤8/12 点击查看大图
加入六月鲜12克轻盐牡蛎酱油半勺，盐3克，糖3克；
步骤9/12 点击查看大图
放入粉丝煮软；
步骤10/12 点击查看大图
加入豪吉松茸鲜1袋提鲜；
步骤11/12 点击查看大图
撒入白胡椒半勺；
最后一步点击查看大图
够一家三口吃的一大碗全贝萝卜丝汤就做好了；

小贴士

半糖有话说～没有全贝可以换成扇贝肉、瑶柱或虾干，鲜味足就可以；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-05

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