家常版大鸡排
之前一直在外边买这种纯肉的鸡排,豆果上看了看才知道,就是鸡胸肉做的,决定尝试一下~很成功,非常简单
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步骤1/7
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一块鸡胸肉从中间劈成两片,用刀背轻轻敲打松散肉质,放入葱姜,料酒,生抽,胡椒粉,盐,腌制30分钟
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步骤2/7
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准备面包糠,面粉,一个鸡蛋打散
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步骤3/7
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腌制好的鸡胸肉两年沾好面粉
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步骤4/7
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放入蛋液里包裹一层蛋液
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步骤5/7
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两面沾好面包糠
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步骤6/7
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油温四五成热小火慢炸,五六分钟就熟了
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最后一步
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依据个人口味,配上番茄酱,或者椒盐都可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-05
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