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红糖枣糕补血补气—菜鸟食谱简单的做法

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红糖枣糕补血补气—菜鸟食谱简单

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本人厨艺为菜鸟级别，综合了不同食谱，研制了这个7寸方模的红糖枣糕，很成功，哈哈！好吃还比较像样。特此记下，以留用。大家也可以大胆尝试~

食材清单加入采购清单

30~60分钟

低筋面粉 180克

、

红糖 70克

、

枣泥 180克

、

泡打粉 4克

、

小苏打 4克

、

玉米油 70克

、

鸡蛋 4个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所有材料备齐，红枣洗净去核用水煮软烂。
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋全蛋与红糖混合，把容器放装温水里，边搅合边让红糖融化。用打蛋器打到浓稠。
步骤3/8 点击查看大图
枣泥和玉米油混合用料理机打成枣泥。枣泥放进鸡蛋液，上下搅拌混合，可以用打蛋器轻打一会。
步骤4/8 点击查看大图
面粉和泡打粉小苏打一起，过筛分几次筛入，上下翻版均匀。放入蛋糕模具，轻颠记下，让其均匀。（可根据个人喜好撒上白芝麻。）
步骤5/8 点击查看大图
放入烤盘，我在烤盘中放了些水。还有油纸，我看很多人都不用。这些都可有可无，自己尝试。160度预热10分钟后，上下火160度，烤40分钟。
步骤6/8 点击查看大图
判断是否熟了：用牙签扎到地步，拿出来看也是否有粘的蛋糕液。我这个刚好熟透。
步骤7/8 点击查看大图
完成。你看可以吗。
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最后把这个从别人看到的这个模具转换表贴到这里，很实用哦。

小贴士

我用的红糖有一半是黑糖，颜色和甜度应该略不同。面粉，枣泥，和油，还有糖，都可以根据个人口味再加一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-05

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