椰果糖浆咖啡布丁
年前我趁着年货节期间获得了一部意式咖啡机,在大年初一就做了新年的第一杯咖啡,那是我第一次用咖啡机萃咖啡,当时就把一直想做的肉桂拿铁咖啡给做出来了。很早就想挑战这杯意式咖啡了,肉桂在我们中国都是用来做菜的香料,而在国外则是很多都是用来做咖啡饮料用。这一挑战让我深深着迷了萃咖啡了,接连不断做了好几杯花式咖啡。 这段时间女儿一直喊我要给她做咖啡,做她喜欢吃的咖啡,咖啡直接萃取喝,小朋友一般都不爱喝,嫌太苦,为了大家都喜欢咖啡,我总会想尽办法做花式咖啡。今天我的咖啡不直接喝了,我把咖啡萃取后做成了布丁咖啡,将做好的布丁咖啡装入布丁杯中,加以椰果粒和糖浆,一口一口地勺着吃,真是别有一番味道。家里的俩宝都抢着吃,被女儿嫌我做太少,不够吃,喊我下次要多做一些呢! 参与活动: #元宵节美食大赏#
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步骤1/14
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准备好材料
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咖啡豆放入咖啡研磨机中研磨成咖啡粉,然后将咖啡粉勺入意式咖啡机的粉勺中
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步骤3/14
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将咖啡粉勺安装入咖啡机中,按萃取两杯咖啡功能键,萃取咖啡
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步骤4/14
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将萃好的咖啡倒入锅里,加入白砂糖和白凉粉搅拌均匀
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步骤5/14
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将搅拌均匀的咖啡布丁放入炉火中煮,边煮要边用勺子搅拌至沸腾后关火
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步骤6/14
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关火后将咖啡布丁倒入咖啡杯中,将杯中浮沫撇去,冷却
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步骤7/14
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将冷却好的咖啡布丁扣入布丁杯里
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步骤8/14
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在咖啡布丁上勺入椰果粒
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步骤9/14
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在椰果粒上淋入黑糖糖浆
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步骤10/14
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最后放入一颗金莎巧克力即可
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完成
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步骤12/14
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近看
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步骤13/14
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勺一口
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最后一步
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美味
1、做咖啡布丁可以用布丁粉或吉利丁粉,如果没有也可以用白凉粉
2、煮咖啡布丁前要将白凉粉先和咖啡搅拌均匀再煮,这样才会均匀
3、煮咖啡布丁时要边煮边用勺子搅拌至沸腾,这样煮出来的咖啡布丁才会光滑细腻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-04
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