黑小麦肉夹馍

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春天是万物生长的季节，孩子们身体里储备足够的能量，吸收足够的营养，再搭配适量的运动才能全方面的成长！今天这道黑麦鸡胸肉夹馍妈妈们可要收好啦，特别适合生长旺盛期的孩子们食用；我们用了富硒黑小麦粉来做馍，这黑小麦粉在制作过程中去除了麸皮，口感细腻不粗糙，更适合孩子的口味，也更容易消化吸收！且富含钙、铁、锌、硒等多种微量元素，其中钙含量比普通小麦高132.3%,对于孩子们的生长发育有着至关重要的作用！再搭配低脂肪高蛋白的鸡胸肉和小青椒作为馅料，爽脆酱香，富含优质蛋白质和各种营养素，孩子多吃这主食，营养满满长个不发愁，减肥减脂人群也能放心吃哦！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 2块

、

姜末适量

、

青椒适量

、

酱油心生适量

、

小鲜侣调味汁适量

、

老抽 1小勺

、

孜然粉适量

、

盐适量

、

富硒石磨黑小麦粉 200g

、

清水 110g

、

酵母 2g

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
准备食材和工具：鸡胸肉2块、姜末、青椒、酱油心生、小鲜侣调味汁、1小勺老抽、孜然粉、盐、富硒石磨黑小麦粉200克、清水110克、酵母2克鹅妈妈钛晶锅
步骤2/22 点击查看大图
2克酵母用110克温水搅拌至溶解；
步骤3/22 点击查看大图
准备200克富硒石磨黑小麦粉，它富含丰富的膳食纤维和钙、铁、锌、硒等，其中钙含量比普通小麦高132.3%,能促进孩子们的生长发育，它在制作过程中去除了麸皮，粉质细腻，更适合孩子的口味也更易消化吸收（这个配方能做6个，家里人多的可以加量）；
步骤4/22 点击查看大图
碗中倒入200克富硒石磨黑小麦粉、酵母水、边倒边搅拌成絮状；
步骤5/22 点击查看大图
揉成光滑的面团，温室醒发2倍大；
步骤6/22 点击查看大图
鸡胸肉洗净切成小片状；
步骤7/22 点击查看大图
装入碗中，放入姜末、1小勺老抽、适量孜然粉、盐、挤入小鲜侣调味汁；
步骤8/22 点击查看大图
再挤入适量酱油心生，充分搅拌均匀腌制一会儿；
步骤9/22 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅预热后倒入适量植物油，放入鸡胸肉翻炒至熟透且水分基本收干；
步骤10/22 点击查看大图
盛出和青椒一起切成碎末；
步骤11/22 点击查看大图
醒发好的面团呈蜂窝状的气孔；
步骤12/22 点击查看大图
取出揉圆排气后分割成几个小剂子；
步骤13/22 点击查看大图
每个剂子先揉圆再轻轻擀成小饼状；
步骤14/22 点击查看大图
盖上保鲜膜二醒15分钟左右；
步骤15/22 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入醒好的面胚慢烙；
步骤16/22 点击查看大图
烙至两面上色熟透后盛出；
步骤17/22 点击查看大图
对半剖开但不要剖断；
步骤18/22 点击查看大图
放上鸡胸肉青椒馅儿（馅儿可以也根据孩子的喜好来搭配，有些孩子不爱吃青椒，可以搭配胡萝卜、洋葱等孩子喜爱的蔬菜）；
步骤19/22 点击查看大图
这道减肥期也能放心吃的低脂主食就搞定啦，赶紧给家人们安排上吧；
步骤20/22 点击查看大图
大人们吃的话，还可以在馅儿里加入食平方的鲍鱼干贝xo辣酱，口感更香浓，一口满满海鲜风味，纯手工制作，无添加防腐剂，吃起来更放心！
步骤21/22 点击查看大图
黑小麦粉做的'馍馍'在锅中烙煎后带有天然的麦香味，搭配低脂肪高蛋白的馅料，营养超丰富，关键是！好吃还不怕胖啊！
最后一步点击查看大图
节后减脂正当时，正确地安排每日的营养低脂饮食才是减脂成功的关键，这道低卡版黑麦鸡胸肉夹馍大人、小孩都可以放心吃，而且还能健脾养胃促消化！