夏天夜市必不可少的爆炒花蛤
花蛤价格便宜,叫上三五好友,在家能吃一大盆,操作简单,喜欢的赶快做起来
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步骤1/8
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清水吐沙,我这个是在菜市场买的吐好沙的,回家又用盐水泡了一晚上。水开后煮5分钟
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步骤2/8
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焯好的花蛤过凉水备用
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步骤3/8
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锅中烧油,放花椒,辣椒段炒香
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步骤4/8
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放花蛤翻炒
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放料酒
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蚝油
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生抽、盐翻炒均匀出锅
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最后一步
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18块钱买一大盆,全家人吃着不香吗,老公说味道不错
沙子一定要吐干净,不然会影响口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-04
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