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蒜黄炒鸡蛋的做法

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蒜黄炒鸡蛋

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蒜黄具有行脾气、消积食，还有良好的杀菌益菌作用，能有效的预防流感，肠炎等因环境污染，而引起的疾病。蒜黄对于心脑血管也有一定的保护作用，可以预防血栓的形成，同时还可以保护肝脏。一般的人群均可以吃的，对于消化功能不佳的人，易少吃。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

蒜黄两把

、

鸡蛋 2个

、

盐适量

、

生抽 1勺

、

黑胡椒少许

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先把两个鸡蛋打散备用。
步骤2/9 点击查看大图
蒜黄洗净，切段。（颈部和叶子分开，我是把叶子放碗底，颈部放上面。）
步骤3/9 点击查看大图
锅中倒油，油热倒入鸡蛋液，炒熟。
步骤4/9 点击查看大图
鸡蛋炒熟，装盘备用。
步骤5/9 点击查看大图
炒鸡蛋剩下的油直接炒蒜黄，先把蒜黄的颈部倒入锅里，炒一分钟。
步骤6/9 点击查看大图
接着再倒入叶子炒几下。
步骤7/9 点击查看大图
加1勺生抽，适量的盐，少许黑胡椒，一起炒几下。
步骤8/9 点击查看大图
再倒入炒好的鸡蛋，翻遍三四下，最后加1勺鸡精拌匀即可。
最后一步点击查看大图
装盘，美美的蒜黄炒鸡蛋可以吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-04

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