蛹虫草排骨汤
年前友友给我寄来了她们那边盛产的蛹虫草,看它的样子比我们平时拿来烹饪的虫草花要短小一些,闻着味儿是差不多的呢,后来我了解了一下,原来这也叫做虫草花,或者叫做北虫草,是北冬虫夏草的简称,含有丰富的维生素,抗癌,降血糖,提高人的免疫力,类雄激素样作用,并且具有抗氧化,抗衰老的功效。 今天我就用它来配排骨,给娃爸爸炖上一杯爱心汤,开学才一周,这位老人家天天晚上去下课护校,一切都是为了孩子呀。像我这样子用北鼎多功能炖蒸锅来烹饪,真是一锅可以出多菜,而且分餐合理,不串味哦。像这样子如图一杯,大人可以一盅饱,小孩子可以两人分享一盅。刚需的朋友可以做了解。
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步骤1/12
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备料有排骨,蛹虫草,生姜。
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步骤2/12
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锅里加入冷水,将食材冷水下锅,焯洗一遍备用。
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步骤3/12
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然后在炖杯里面加入二片姜。
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步骤4/12
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将焯好的食材控水出锅,因为我的排骨是之前焯过一次的,这次就不用再冲洗了,可以直接入炖杯里面。
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步骤5/12
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将焯好的食材入炖杯里面,再加入适量的清水,一般我都是加八分满就好了。
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步骤6/12
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多用炖锅里面要按要求先加入放炖杯的指定水位。
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步骤7/12
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将调味的炖杯连座一并放至在炖锅里,我还有另外一个汤,等下个菜谱我的分享。
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步骤8/12
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安排好其它的菜,就可以开始预约啦。
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步骤9/12
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我是预约了三个小时后的烹饪,然后烹饪时间为二小时。
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步骤10/12
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早上起来加点盐及枸杞调味点缀即可。
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步骤11/12
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这样子一份鲜鲜香香的炖汤就完成啦。
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最后一步
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晚上预约好,早上起来煎个饼,就可以给家人带来满满一桌有爱又有味的营养早餐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-04
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