腊肉四季豆
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步骤1/8
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腊肉买回来还要放锅内小火煮1小时,一是怕腊肉不烂,二是去除咸味,煮完的腊肉切片
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步骤2/8
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红萝卜切片
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步骤3/8
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四季豆凉水入锅,放少许盐,滴点食用油,水开后再煮3分钟(一定要煮熟,生豆有毒素)
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步骤4/8
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干木耳提前泡发
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步骤5/8
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锅内少许油,油温5成热,放个干辣椒,7成热放入葱段和姜片。然后倒入腊肉
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步骤6/8
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放红萝卜,同时放生抽少许,白胡椒粉少许,蚝油少许(也可以不放)翻炒2分钟
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步骤7/8
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倒入四季豆和泡发好洗净的木耳,翻炒1分钟撒点鸡精
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最后一步
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出锅
不需要放盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-04
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