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香甜的玉米面发糕

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你的小兔

多吃玉米面的好处：1、玉米面本身的升糖能力比较低，同时玉米面当中含有的膳食纤维能够延缓碳水化合物，就是糖分吸收的速度和程度，有很好的平稳血糖、降低糖尿病发生率的功效。2、玉米面当中的膳食纤维能够吸水膨胀增加饱腹感，进而能够避免摄入其它过多的食物，在预防超重和肥胖方面的作用非常明显。3、玉米面当中的膳食纤维能够机械性的刺激肠道蠕动促进排便，有很好的预防便秘的作用。 基于以上种种，我没有选择许多人玉米面多白面少的比例，而是选择了这两者1：1的比例，一样做出来的玉米面发糕很好吃。
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食材清单 加入采购清单
1小时以上
玉米面 150克
、
普通面粉 150克
、
酵母 3克
、
木糖醇（或者白糖） 30克
、
鸡蛋 1个
、
开水 50毫升
、
温牛奶 100毫升
、
大枣 3颗
、
蔓越莓干、枸杞、或者葡萄干都可以 少量
、
食用油 少许也可不用
烹饪步骤
小贴士

玉米面应该烫，烫了的口感好。酵母需要面糊温度降下来再放。放入的水分和牛奶，视面糊的状况而定，重量不是像蛋糕那样严格。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-04

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