是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP,查看更多视频做法 >>

卤猪脚

浏览 57986 · 收藏 529
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



今儿咱们来卤猪蹄,家庭版本做法简单又好吃。满满的胶原蛋白,Q弹软糯,入口即化,甜咸交融。特别是紧贴在猪骨上的瘦肉,夹杂在软弹弹的猪皮之间,一口入嘴, 酱香味美,香辣入味,既好吃,又解馋。 哇,太香了!
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、焯水非常关键,焯水就是去除血水的办法,如果没有去除血水的话,那么卤猪蹄就会一点都不香,而且还会非常的油腻; 2、在处理猪蹄的时候一定要弄干净上面的毛,不然制作完成后看起来都没食欲了,更别说吃了,所以自己要处理干净; 3、如果想要猪蹄的颜色更加好看的话,那就是可以锅中放入适量的冰糖炒制融化,对猪蹄进行上色,这样出锅的猪蹄非常好看。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-03-04

换个做法

卤猪脚的相关分类

卤猪脚的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”