快手菜-广式煲仔饭
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最简单美味之广式煲仔饭 参与活动: #元宵节美食大赏#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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大米清洗一遍放入砂锅,放清水盖过大米即可,浸泡约30分钟至大米发白,盖上锅盖开大火烧开,大约需要3-4分钟,此时可以准备酱汁:酱油、蒸鱼豉油、蚝油酱拌均匀即可
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步骤2/4
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开锅后,改小火,并将广味肠斜刀切片,在锅里码出好看的造型
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步骤3/4
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菜心用开水焯熟,放在码好的肠上面,小米椒,生姜切丝点缀,将之前调好的料汁均匀的浇在蔬菜上面,盖好锅盖焖2分钟,关火继续焖5分钟
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最后一步
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香喷喷的煲仔饭就可以享用啦!超级适合下班回家累成狗的上班族们
小贴士
开锅后一定要关小火不然容易糊锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-03
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