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果仁菠菜的做法

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果仁菠菜

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每逢佳节胖三斤，哈哈，别担心！今天和大家分享一道清爽的果仁菠菜，正好给肠道减减压！同时还可以增加抵抗力，有助于生发阳气！特别是对小朋友的生长发育尤为有好处！参与活动: #元宵节美食大赏#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

菠菜 200克

、

花生米 50克

、

大蒜 2瓣

、

白醋一小勺

、

生抽 2勺

、

食用油适量

、

白糖 2克

、

盐 2克

、

香油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将菠菜去除多余的黄叶，洗净，并切成小段。放入开水锅中，焯水1分钟。
步骤2/9 点击查看大图
将焯好水的菠菜放入凉水中浸泡。
步骤3/9 点击查看大图
另起锅，锅中放适量植物油，将花生米放入锅中，小火炸熟。
步骤4/9 点击查看大图
把炸好的花生米盛出，放凉备用。
步骤5/9 点击查看大图
将放凉的菠菜挤去多余的水分，放在碗中，并放入花生米，备用。
步骤6/9 点击查看大图
接下来调一下料汁：大蒜切成蒜末，加入2勺生抽、1勺白醋、香油1勺，2克盐和2克糖，混合均匀。
步骤7/9 点击查看大图
将调好的料汁淋在菠菜上，最后搅拌一下就可以了。
步骤8/9 点击查看大图
一碗清爽又好吃的果仁菠菜就做好了，特别适合油腻过后，清理肠道食用啦！
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您也赶紧试试吧！

小贴士

1.盐的用料需要根据个人口味适当调节，如果口味清淡可以不加盐。 2.焯水后的菠菜一定要及时放入凉水中，这样可以更好地去除菠菜中的草酸。 3.花生米一定要小火炸制。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-03

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