潮汕三色甜粿
潮汕地区游神赛会时每家每户会做甜粿祭拜神明，用糯米浸泡后磨成浓稠的米浆，加白糖或红糖搅拌到无颗粒，再上锅蒸，量大的要蒸好几小时才熟。三色甜粿经过改良，使外观好看，口感更丰富。
-
步骤1/8
点击查看大图
用泡好的糯米（200克）和杏仁、糖，加适量的水，用破壁机打成浓稠的米浆。
-
步骤2/8
点击查看大图
用泡好的糯米（200克）和芝麻、糖，加适量的水，用破壁机打成浓稠的米浆。
-
步骤3/8
点击查看大图
用泡好的糯米（200克）和南瓜、糖，加适量的水，用破壁机打成浓稠的米浆。
-
步骤4/8
点击查看大图
用保鲜膜铺好底部，方便取出。先蒸好一层杏仁米浆，再倒入芝麻米浆。
-
步骤5/8
点击查看大图
等芝麻米浆蒸凝固了，再倒入南瓜米浆，继续蒸大约40分钟，关火焖至冷却。
-
步骤6/8
点击查看大图
放凉后取出。
-
步骤7/8
点击查看大图
切片即可食用。
-
最后一步
点击查看大图
也可切片后粘蛋液煎着吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-03
潮汕三色甜粿的其他做法
潮汕三色甜粿的相关分类
潮汕三色甜粿的相关推荐
-
#肉食主义#大葱猪肉馅包子
116656人看过 -
碣石人之煎甜粿
14287人看过 -
红糖馒头
709627人看过 -
红糖馒头-嗖嗖嗖浓香型
3772919人看过 -
超详细手作牛肉饼 汉堡饼
71839人看过 -
炸豆腐鱼
111127人看过 -
孜然烤薯片～追剧零食
5473769人看过 -
奶皮酥
396940人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#清蒸鲈鱼
199137人看过 -
黄油土豆泥
46575人看过 -
红糖馒头开口笑
83097人看过 -
橄榄菜炒土豆丝
69328人看过
