奶油毛毛虫面包|松软香甜,超好吃
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奶味十足又柔软蓬松的面包加上奶油夹馅,就像在吃蛋糕一样。虽然做法看着有一些些复杂,但是每个步骤拆开来都很简单哒~ 厨师机: 长帝发酵厨师机 烤箱:长帝小馋猫烤箱
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
面团材料
、
高筋面粉
250克
、
糖
30克
、
酵母
3克
、
牛奶
150克
、
全蛋液
45克
、
盐
3克
、
黄油
30克
、
表面酱
、
黄油
20克
、
蛋黄
50克
、
糖
10克
、
低筋面粉
30克
、
内馅
、
淡奶油
150克
、
糖
10克
烹饪步骤
-
步骤1/6
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做法简单、超好吃
-
步骤2/6
点击查看大图
◆面团材料除黄油外全部放入长帝厨师机的面缸内。◆低速1-2档混合均匀后调3-4档揉面。面团可以扯出厚膜后,加入软化的黄油。◆低速融合后,转中3-4档揉出手套膜。
-
步骤3/6
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◆面团整形后放回厨师机内,厨师机选择发酵模式,醒发至2倍大,排气分成6个,滚圆松弛15分钟。整形成梭子状,收口朝下放入烤盘内。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-03-03
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