四川特色— 腊肉炒蒜薹
很好吃哒(=′∇`=)
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步骤1/5
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先提前煮好腊肉(最好是五花肉或者肥点的腊肉)也可以煮点香肠,把煮好的香肠和腊肉切成片开火锅热后放点油,再放肉进去煸炒,炒出腊油,就把肉起锅装盘子里,等会儿用
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步骤2/5
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不关火,先放点切碎的姜蒜进去,再放入蒜薹,关中小火,慢慢炒蒜薹,放点点盐(盐一点儿就够了,因为腊肉油已经有咸味)
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步骤3/5
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炒几分钟后,自己尝尝蒜薹熟没熟,熟了就放入炒好的腊肉,开大火翻炒,腊肉热了就起锅
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步骤4/5
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欧了
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最后一步
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上桌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-03
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