8⃣️寸戚风蛋糕/0⃣️失败纸杯蛋糕
这个配方做八寸戚风蛋糕胚,制作纸杯蛋糕都非常适合,烤箱温度掌握到位即可。
-
步骤1/7
点击查看大图
蛋黄+玉米油+牛奶搅拌均匀再加入低粉搅拌均匀
-
步骤2/7
点击查看大图
蛋白+糖粉分三次加入打发
-
步骤3/7
点击查看大图
打发成提起打蛋器不弯钩
-
步骤4/7
点击查看大图
蛋白三分之一加入蛋黄糊上下翻动均匀,再将剩下的蛋白全部加入拌均匀,倒入烤盘,震出气泡。
-
步骤5/7
点击查看大图
预热烤箱170度中下火35分钟,烤好后倒扣晾凉。
-
步骤6/7
点击查看大图
做纸杯:蛋白蛋黄糊用裱花袋挤到纸杯中,烤箱预热140度35分钟。
-
最后一步
点击查看大图
奶油10:1糖打发,裱花袋挤在纸杯蛋糕上装饰,美美哒纸杯蛋糕晚餐啦。
蛋白打发很关键,搅拌时不要大圈会消泡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-03
寸戚风蛋糕的其他做法
寸戚风蛋糕的相关分类
寸戚风蛋糕的相关推荐
-
芝士薯饼薯条薯球
128389人看过 -
汉堡胚子
3505399人看过 -
ELECOOK丨德克萨斯牛肉菠萝汉堡
22325人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 麻薯蛋黄酥,皮酥馅糯还能拉丝
229637人看过 -
奥利奥淋面蛋糕
54390人看过 -
#中小学生营养餐#紫薯椰香奶黄冰皮月饼
189068人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#婴儿辅食黑芝麻薄脆饼干
1825188人看过 -
卡通曲奇饼干#2018年我学会的一道菜#
1922777人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#草莓生日蛋糕
168292人看过 -
#自由创意面包#自制汉堡胚
174747人看过 -
奶香小面包
63625504人看过 -
奥利奥咸奶油盒子蛋糕
6478273人看过