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腊肠炒莴笋丝的做法

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腊肠炒莴笋丝

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莴笋的营养价值：1、能够解除油腻，因为莴笋口感清爽，含有丰富的膳食纤维，促进肠道蠕动，对于动物性食物或者油炸的食物吃的过多导致的恶心、呕吐、腹胀，有很好的解除油腻、清爽可口的功效。2、能够预防便秘的发生，因为莴笋当中的膳食纤维能够很好的促进肠道蠕动，对于肠燥便秘、排便困难的人有很好的促进排便的功效。3、能够预防超重、肥胖的发生，因为莴笋的含水量比较高，本身能量比较低，同时还含有丰富的膳食纤维，能够增加饱腹感，在避免过多能量摄入、预防超重、肥胖方面的功效非常强。参与活动: #元宵节美食大赏#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

腊肠 2根

、

莴笋 100克

、

蒜 10克

、

油 0.5勺

、

盐 2匙

、

味精 0.2匙

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
新鲜的莴笋去皮切成均匀的细丝
步骤2/14 点击查看大图
锅中烧开水放入莴笋丝焯水断生切记时间不要过长
步骤3/14 点击查看大图
焯好水的莴笋丝立即放入冷水中过凉或沥干水份
步骤4/14 点击查看大图
准备腊肠、蒜、莴笋丝由于我有急事出去就放入冰箱隔夜才做颜色上有点变化了
步骤5/14 点击查看大图
锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香
步骤6/14 点击查看大图
放入腊肠翻炒出香味
步骤7/14 点击查看大图
放入莴笋丝大火快速翻炒
步骤8/14 点击查看大图
放入盐和味精
步骤9/14 点击查看大图
调味料炒匀入味即可出锅享用
步骤10/14 点击查看大图
先将腊肠摆入盘中成花朵状
步骤11/14 点击查看大图
搭配绿茶凉糕和水果一起吃超级喜欢哦
步骤12/14 点击查看大图
莴笋丝入口清脆爽口混搭着腊肠的香味让人回味无穷
步骤13/14 点击查看大图
莴笋的营养价值非常丰富经常食用对身体有益
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每天都要为自己做出营养健康的美味是对自己的最好奖励

小贴士

莴笋的营养价值：1、能够解除油腻，因为莴笋口感清爽，含有丰富的膳食纤维，促进肠道蠕动，对于动物性食物或者油炸的食物吃的过多导致的恶心、呕吐、腹胀，有很好的解除油腻、清爽可口的功效。2、能够预防便秘的发生，因为莴笋当中的膳食纤维能够很好的促进肠道蠕动，对于肠燥便秘、排便困难的人有很好的促进排便的功效。3、能够预防超重、肥胖的发生，因为莴笋的含水量比较高，本身能量比较低，同时还含有丰富的膳食纤维，能够增加饱腹感，在避免过多能量摄入、预防超重、肥胖方面的功效非常强。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-03

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