糯米蒸鸡翅
鸡翅是鸡肉中较为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴和小吃,可分为翅尖,翅中,翅根3部分。与畜肉相比,禽类蛋白质同样属于营养价值较高的优质蛋白,其脂肪含量相对较少且熔点低,含有较多亚油酸,肉质细嫩,易于消化吸收,日常饮食中可适量选择。根据食物成分表,鸡翅可食部分约为69%,每100克可食部分含能量194千卡,蛋白质17.4克,脂肪11.8克,碳水化合物4.6克,胆固醇113毫克等。 参与活动: #元宵节美食大赏#
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糯米洗净在清水中浸泡六小时
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浸泡好的糯米非常饱满用手指一压就碎即可
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新鲜的鸡翅洗净沥干水份两面切斜刀不要切断哦
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放入姜、葱、一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、黑胡椒粉
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调味料拌匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏六个小时煨制入味
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鸡翅放入糯米上面
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鸡翅两面均匀的裹上糯米
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裹好糯米的鸡翅依次摆入盘中
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放入蒸锅大火蒸20分钟
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蒸好的鸡翅满屋飘香
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撒上香菜粒和小米辣就大功告成了
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搭配小油饼、鸡蛋、香肠一起吃棒极了
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看着诱人的糯米蒸鸡翅就超级有食欲
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鸡翅入口香浓混搭着糯米的清香真是唇齿留香回味无穷
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最后一步
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丰盛的营养早餐会给家人带来一天满满的正能量噢
鸡翅是鸡肉中较为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴和小吃,可分为翅尖,翅中,翅根3部分。与畜肉相比,禽类蛋白质同样属于营养价值较高的优质蛋白,其脂肪含量相对较少且熔点低,含有较多亚油酸,肉质细嫩,易于消化吸收,日常饮食中可适量选择。根据食物成分表,鸡翅可食部分约为69%,每100克可食部分含能量194千卡,蛋白质17.4克,脂肪11.8克,碳水化合物4.6克,胆固醇113毫克等。
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发布于 2021-03-03
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