这个腌萝卜配方绝了,酸辣脆爽又入味
这个泡萝卜酸辣脆爽,对于刚过完年的肠胃极为需要,一口醒脑! 这个做起来简单,可味道真心不一般,你试试就知道~ 绝了,真的饭桌必备神器!
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步骤1/11
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白萝卜洗净,不去皮,厨房纸擦干。
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步骤2/11
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切片。
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步骤3/11
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再切丁。
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步骤4/11
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撒盐腌渍。盐的用量是炒菜的两倍。
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步骤5/11
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现在准备醋水。500ml水,300ml白醋,30克白糖。煮开放凉备用。
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步骤6/11
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萝卜腌渍出水,水要倒掉不用。
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步骤7/11
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加入小米辣,蒜片。
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步骤8/11
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倒入晾凉的醋水。
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步骤9/11
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密封一天后即可食用。
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步骤10/11
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颜色透亮。
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最后一步
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嘎嘣脆!酸辣好吃,非常开胃!
萝卜要想有嚼劲,一定保留萝卜皮,照我的切法,每一个萝卜丁上都保留有萝卜皮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-03
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