肉沫茄子,这样做不需油炸,开胃下饭
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步骤1/10
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茄子去皮。
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步骤2/10
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切成小条
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步骤3/10
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上锅蒸5分钟
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步骤4/10
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碗中加入淀粉,白糖,生抽,蚝油,再加入小半碗水搅拌均匀。
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步骤5/10
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锅中倒油,先将肉沫炒散。
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步骤6/10
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倒入葱姜蒜炒香。
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步骤7/10
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再加入1勺郫县豆瓣酱炒出红油。
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步骤8/10
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下入蒸好的茄子。
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步骤9/10
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倒入之前调好的料汁。
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最后一步
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盖上盖子煮2分钟就可以出锅了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-03
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