酱香青口
有别于印象中青口鲜爽清新的口味,这种酱香的做法加了丰富的酱汁调色调味,把青口的鲜甜和野味也都煮进了汤汁,吃起来不腥不腻,还特别下饭,也是一番诱人风味。
-
步骤1/6
点击查看大图
青口去壳取出里面的肉,倒入清水冲洗干净。
-
步骤2/6
点击查看大图
调一碗酱汁,1大勺海鲜酱、1大勺甜面酱、1大勺花生酱、1大勺蚝油、1小勺生抽和适量清水,搅拌均匀。
-
步骤3/6
点击查看大图
调好的酱汁倒进青口肉里,抓匀腌制10分钟。
-
步骤4/6
点击查看大图
砂锅倒油烧热,放姜蒜大火爆香,再把腌制好的青口肉铺进去,盖上锅盖,锅边淋上一圈料酒,开中火焖3分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
开盖倒入芹菜、小米辣,翻炒均匀后就可以出锅。
-
最后一步
点击查看大图
肥润的青口肉配上浓郁的酱汁,吃一整盘都不过瘾呀!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-03
酱香青口的相关分类
酱香青口的相关推荐
-
#憋在家里吃什么#饺子皮葱油饼
1510659人看过 -
西洋参养心茶
62952人看过 -
白灼西兰花
21362人看过 -
水煮西兰花
35982人看过 -
低卡美味❗️好吃不胖的蚝油娃娃菜
403205人看过 -
新手也会做的爆炒孜然鱿鱼
90615人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4938796人看过 -
低脂低卡,超级过瘾巨下饭的菠菜拌金针菇
241241人看过 -
马蹄雪梨银耳汤—滋阴润肺 止咳化痰
1774620人看过 -
千层葱油饼 烙咸油馍 这样和面!放凉也不硬 半烫面葱花饼
1651916人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#包菜粉丝,简单方便,非常下饭的菜
286133人看过 -
#唯有美食最粽要#牛肉丸汤
189690人看过