炸菜角(饺子的另外一种吃法)
浏览 605953 · 收藏 8248 · 学做 4
菜角有的地方也叫韭菜盒子,形状很像一个大饺子,所以我们叫做饺子的另外一种吃法。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
面粉
400g
、
盐
3克
、
开水
120克
、
凉水
120克
、
韭菜
200g
、
鸡蛋
3个
、
粉条
1把
、
虾米
1把
、
食用油
适量
、
盐
少许
、
十三香
少许
、
生抽
适量
、
耗油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
面粉中放入盐,盐的作用是增加面粉的筋度,一边加热水一边搅拌,先把面烫熟,在逐渐的少量多次加入凉水,揉成面团
-
步骤2/11
点击查看大图
揉好的面团松弛15到20分钟左右
-
步骤3/11
点击查看大图
准备材料:鸡蛋炒碎,今天用热水泡软捞出,切成碎,韭菜提前洗净控水,在切碎。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2021-03-03
换个做法
另外一种吃法的相关分类
另外一种吃法的相关推荐
-
#浓情端午 粽粽有赏#端午酥脆炸菜角
165045人看过 -
巨巨好吃‼️香酥炸菜角
128565人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5371851人看过 -
红烧茄子
71364343人看过 -
#舌尖上的端午#小时候的味道!炸菜角!
120628人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4748127人看过 -
红烧排骨
29876885人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11598903人看过 -
软fufu❗️日式红豆面包🥯❗️松软香甜·巨好吃
167686人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10417009人看过 -
#吃出健康,解决假胖#炸菜角
94922人看过 -
孜然火腿土豆丁
4023360人看过