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芹菜白菜猪肉馅水饺

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大海微澜

俗话说，好吃不如饺子，东北人就爱吃饺子，逢年过节必吃饺子，百吃不厌，今天包的是芹菜白菜猪肉馅水饺，香而不腻，好吃还有营养。 参与活动: #元宵节美食大赏#
食材清单 加入采购清单
高筋粉 400克
、
猪肉馅 300克
、
芹菜 1根
、
白菜 适量
、
油 适量
、
盐 适量
、
五香粉 适量
、
葱姜 适量
、
料酒 1勺
、
生抽 适量
、
胡椒粉 适量
、
老汤 适量
烹饪步骤
小贴士

1、面团最好提前和好饧着，饧好的面团才好用，包出来饺子光滑。 2、拌饺子馅时，肉馅最好加点老汤，拌出来的饺子馅鲜亮。如果使用豆油，一定要炸熟，否则会有生豆油味。 3、煮饺子，水开后饺子入锅，第一次翻开后点入冷水，第二次翻开再次点入冷水，第三次翻开即可出锅，饺子煮的恰到好处。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-03

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