爆炒羊肉
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食材清单
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10~30分钟
羊肉
250克
、
花椒粒
适量
、
酱油
1小勺
、
生抽
2小勺
、
料酒
2勺
、
葱姜丝
少许
、
黑胡椒粉
少许
、
孜然粉
少许
、
干辣椒️
适量
、
淀粉
1勺
、
香菜
4根
烹饪步骤
-
步骤1/5
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羊肉加入葱姜丝,加入料酒 生抽 老抽 淀粉腌一会
-
步骤2/5
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起锅烧油 放入干辣椒 花椒炒香
-
步骤3/5
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倒入腌好的羊肉,炒,因为羊肉不好炒 中途可以加点水煮一煮 不要加多
-
步骤4/5
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煮的差不多 大火收汁 加入香菜 孜然粉 就可以出锅了
-
最后一步
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麻辣 绝对下饭
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-02
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