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比包子简单好吃❗️蒸肉龙（懒龙）惊蛰面食蒸肉卷❗️

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阳春白雪！

惊蛰这天，依照家里风俗，要吃懒龙，又叫肉龙，肉卷，传说吃了“懒龙”，可以解除春懒 发面做的，又香又软，比包子简单，还好吃，一起来看做法
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
中筋面粉 300克
、
酵母 3克
、
白糖 5克
、
温水 165毫升
、
鸡蛋 1个
、
小葱 1根
、
盐 2-3克
、
糖 2克
、
白胡椒粉 2克
、
姜粉 2克
、
蚝油 1勺
、
料酒 1勺
、
老抽 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.面粉选用中筋面粉或者低筋面粉，酵母比例100克面粉1克酵母 2.蒸肉龙的肉馅无需太多水份，不用像包子馅一样加葱姜水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-02

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