萝卜干肉包子
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步骤1/15
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小麦粉加酵母粉,加白糖,温开水和成面团,醒发至两倍大,醒发面团的时候把馅做一下
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步骤2/15
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白萝卜提前泡发,泡发后挤干水分,用打菜机打碎如图备用
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步骤3/15
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把买来腿肉,切块放进机器中打肉沫
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步骤4/15
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锅里放稍微多点的油,把肉倒进去炒至水份没有,油脂出来
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步骤5/15
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放入调料,萝卜干翻炒,最后放入葱姜碎备用
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步骤6/15
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面醒发好了,很好
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步骤7/15
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里面全是蜂窝状是最好的
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步骤8/15
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面团排气,揉成条分成挤子
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步骤9/15
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用手按成小饼
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步骤10/15
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擀面皮
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步骤11/15
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包包子,包好后二次醒发十分钟
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步骤12/15
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水开后放入包子蒸15分钟,闷一分钟就可以了
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步骤13/15
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包子皮软馅足,特别可爱
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步骤14/15
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肉香,萝卜干劲道脆爽,特别的好吃
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最后一步
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来点蒜瓣,完美的一天吃包子就过去了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-02
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