四川香肠炒平菇
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自己琢磨出的一道特别简单的家常小菜，看起来平淡无奇的平菇真的是常见菌菇里最鲜美一种菇子了，不管是做汤还是油炒都不用放什么调料就很鲜美。香肠用的是四川的腊肠，闲香辣味十足，两者搭配一起随便炒炒香味四溢
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烹饪步骤
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步骤1/1
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先在锅内放5g左右的椰子油（椰子油烟点高，含有mct中链脂肪酸，我有时候炒菜用的比较多），放评估爆炒，加少量盐，少量生抽调味，炒几十秒就可以把腊肠放进去炒到腊肠油脂部分由白色变透明，再一起翻炒片刻到出汤汁，盛出。超级鲜美
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-02
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