锦娘制——鲜虾韭黄
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步骤1/7
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韭黄切小段,洗净沥干。
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步骤2/7
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鲜虾开背,撒入少许盐、白胡椒粉抓匀腌制片刻(也可加入适量淀粉)。
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步骤3/7
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鲜虾焯水,过凉水后沥干。
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步骤4/7
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锅中热油,放干红辣椒煸香,倒入虾仁翻炒。
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步骤5/7
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锅中倒入韭黄,撒少许盐。
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步骤6/7
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翻炒至韭黄变软,淋入两勺生抽。
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最后一步
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装盘。
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发布于 2021-03-02
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