超可爱的奶茶猫爪糯米团子
软软糯糯,奶香浓郁的奶茶糯米团子谁能抗拒呢?在家制作简单无添加,小朋友大朋友都喜欢,一上桌就分光啦,分享给大家。 参与活动: #元宵节美食大赏#
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步骤1/15
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材料准备好,抹茶粉直接在其中一份温水里融化,白糖直接加入到糯米粉里,所以两个碗里都是50克糯米粉+5克白糖。
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先做白团子,温水慢慢倒入糯米粉。
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步骤3/15
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揉成糯米团放置待用,揉好的团子约95克。
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步骤4/15
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抹茶团子也是一样的操作。
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步骤5/15
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颜色淡没关系,下水煮了之后颜色就会变深。
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抹茶团子分成15克一个的小面团,搓圆,压扁,一共搓5个,用75克糯米团。
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步骤7/15
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白团子操作一样。
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步骤8/15
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绿色和白色各剩余20克糯米团,用来粘贴爪子。
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步骤9/15
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爪子中间的团子大点,旁边三个爪印小点,可能捏的时候容易捏散,没关系,下锅煮的时候就好了。
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步骤10/15
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再来煮奶茶,红茶加水煮开过滤出茶叶。
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碗底放白糖。
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步骤12/15
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煮好的红茶倒入,把白糖化开。
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然后倒入牛奶,一份简易奶茶就做好啦!
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步骤14/15
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水开煮糯米团子,煮至团子飘起来就可以啦!
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最后一步
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嘿嘿,奶茶的香甜配上软糯的团子,绿色真的和春天特别搭呢!
分量一共10个,可以分两份小甜品。糯米食品一次不能吃太多哦,容易不消化。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-02
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