奥利奥蛋糕
奥利奥可真的是个百搭神器，无论是做夹心、装饰、还是饼干底...都是完美的加分项。 咱们今天这个蛋糕，就是奥利奥味的慕斯，上中下每一层都有它的身影，可谓是面面俱到。
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步骤1/11
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奥利奥饼干拧开，分出饼干和夹心饼干装入厚实的袋子里，擀成饼干碎
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慕斯模具包一张保鲜膜，保鲜膜置于底部
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奥利奥饼干碎加入融化的黄油，搅拌均匀
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倒入模具里，铺平，稍微压实
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步骤5/11
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奶油奶酪打至顺滑发白
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步骤6/11
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加入白砂糖，搅拌至完全吸收少量多次加入牛奶，搅拌至完全融合
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步骤7/11
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吉利丁片用冰水泡软，再捞出隔水融化奶酪糊里倒入隔水融化的吉利丁，搅拌均匀（
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步骤8/11
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将搅匀的蛋糕糊过滤
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步骤9/11
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加入适量饼干碎搅拌均匀
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步骤10/11
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倒入模具中冷冻3小时，至定型
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最后一步
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定型后撒上饼干碎，脱模切成小块即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-02
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