孜然花菜
孜然多用于肉食调味，极香极诱人，跟花菜搭配，不论是烤还是炒，味道也都很妙，虽是素食，却能吃出肉滋味。
-
步骤1/8
点击查看大图
花菜用这种散梗花菜，口感偏脆，味道偏甜，跟那种很结实的花菜比起来会更好吃。
-
步骤2/8
点击查看大图
花菜分成小朵，用淡盐水泡洗干净，沥水备用，大蒜拍松后粗切几下备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
炒锅预热倒油，别等油太热时下入大蒜碎炒香。
-
步骤4/8
点击查看大图
倒入处理好的花菜拌炒均匀，接着往锅里倒入约40克清水。
-
步骤5/8
点击查看大图
盖上锅盖煮两分钟，加水的煮的过程，都是为了快速把花菜煮至八成熟。
-
步骤6/8
点击查看大图
打开锅盖，转中火拌炒，期间把锅中的水全都炒干，把花菜炒至部分微黄。
-
步骤7/8
点击查看大图
加盐和孜然调味，孜然要用这种有粗有细的，做出来味道更好。
-
最后一步
点击查看大图
拌炒均匀就可以出锅了。这道菜调料很简单，就是孜然的恰到好处的盐，味道还是很吸引人的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-01
孜然花菜的相关分类
孜然花菜的相关推荐
-
比路边摊好吃低碳生酮版肉夹馍（无麸质和谷朊粉两种做法）
19085人看过 -
奶香小面包
63627467人看过 -
清炒芹菜豆腐
8030人看过 -
#时令蔬菜最养人#茴香肉馅包子
149664人看过 -
#换着花样吃早餐#清炒萝卜丝
346822人看过 -
#一学就会快手菜#虾仁豆腐羹
139088人看过 -
养胃小炒
324692人看过 -
#花式炖煮不停歇#暖胃地瓜小米粥
154448人看过 -
#人人能开小吃店#简单快手家常菜：清炒油菜
711771人看过 -
【减肥菜】西红柿炒西葫芦
8386人看过 -
好吃到舔盘的孜然花菜
120642人看过 -
家常龙头鱼
75208人看过
