豆角焖面
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步骤1/5
葱姜蒜爆锅,放肉,倒料酒,一点酱油,蚝油炒香
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步骤2/5
倒入豆角,加五香粉,酱油和蚝油,炒稍微软的程度,倒入玉米,再炒一会
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步骤3/5
倒水,比没过食材再多一些,倒入灵魂黄豆酱,,糖和一点醋,增加香味,炖四十到五十分钟
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步骤4/5
豆角炖熟后,锅中盛出一碗汤,把面条均匀撒在豆角上,再把汤倒在面上,根据面条的粗细确定炖煮时间,我用的是宽面,炖煮了十分钟
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最后一步
把所有食材拌匀,收汁,开吃
这道菜的灵魂是黄豆酱,建议中在炖菜的时候加一点,特别特别好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-01
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